暑い季節にぴったりの冷たいうどんの紹介をします。ガオ
ちゃんおレシピ
【材料】 《2人分》
□冷凍うどん…2〜3玉
□豚肉…しゃぶしゃぶ用が良いだろうけど、今回は豚バラを使っている。ガオ
□小ねぎ…適量
□大根おろし…適量
□卵…1個(なくても可。)
★麺つゆ…大4
★水…大4
★ポン酢…大4
★ごま油…大1
作り方
❀手洗いをしっかり行い作っていく！ガオ
①冷凍うどんは解凍し、冷水でしめておく
②★をすべて合わせて混ぜ、つゆを作っておく
③鍋に湯を沸かし、沸騰したら弱火にして豚肉をしゃぶしゃぶする
※卵を使う人は最初に卵を入れてお湯を沸かすといい。ガオ
しゃぶしゃぶが終わる頃に取り出せば、半熟より少し硬めのゆで卵ができる。
④②にしゃぶしゃぶした豚肉を入れ、5分くらいつけておく
⑤うどん、豚肉、大根おろし、ねぎ、つゆの順に盛り付けて完成！ガオ
食しての感想
○さっぱりしていて、食べやすかった。ガオ
●冷凍うどんはコシが強めなので、もう少し柔らかめに解凍した方が良い
●水菜、もみじおろし、ワサビを入れると良いかも
●豚ではなく鶏肉でも美味しく作れそう。揚げ焼きにし大根おろしをかけても◎
つぶやき★ちゃんおれ
最近は自宅で過ごす人が増えたこともあり、冷凍うどんを使った料理が流行っているらしい。ガオ（テレビで見た）
確かに安く手に入るし、アレンジしやすい。
僕は海外にいる時に和食が食べたくなって、自分で小麦粉から作ったことがあるんだけど、失敗してしまった。今度また挑戦してみようと思う。ガオ
まだ修行中の身であるので、今後も試行錯誤しながら頑張っていく！ガオ
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